طريقة التسجيل المعتمدة داخل معهد هيلبرنت

الى كل من واجه مشكله اثناء التسجيل بالمعهد



أثبت وجودك لا تقرأ وترحل
الركن العام للمواضيع العامة يمنع منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو ترفيهيه أو التشهير بأي موقع أو صاحبه أو ذكر نوع من أنواع الإختراقات

الكبسة السعودية على اصولها

تعتبر الكبسة من أشهر الماكولات في دول الخليج عموما , لكن لا صوت يعلو فوق صوت الكبسة السعودية الاصلية المشهورة...

احصائياتى

الردود
0

المشاهدات
144
هيلبرنت
.:: رفيق درب ::.
  • هيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud of

  • هيلبرنت غير متواجد حالياً

المشاركات
10,133

+التقييم
297

تاريخ التسجيل
Jul 2015

الاقامة
فى الدنيا

نظام التشغيل
windows 8

رقم العضوية
18
09-27-2018, 09:58 PM
المشاركة 1
09-27-2018, 09:58 PM
المشاركة 1
افتراضي الكبسة السعودية على اصولها
تعتبر الكبسة من أشهر الماكولات في دول الخليج عموما , لكن لا صوت يعلو فوق صوت الكبسة السعودية الاصلية المشهورة في المملكه , وخاصه انها تحتوي على مذائق رائع ومميز , واليوم سنتعلم سويا طريقة عمل الكبسة السعودية

مكوّنات الكبسة السعودية
  • 1 كيلو من لحم الغنم البلدي .
  • اربع أكواب من الأرز، منقوعة لحين الطبخ.
  • ثلاث حبات من البصل المفروم.
  • أربعمائة غرام -أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب- من صلصة الطماطم.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم قطعاً صعيرة، حسب الرغبة.
  • ثلاثة حبات متوسط الحجم ومبشورة من الجزر.
  • ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • بهارات كبسة.

بهارات الكبسة
  • ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخلنجان المطحون، ويمكن استبداله بالزنجبيل المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من القرنفل المطحون.
  • ملعة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل.
  • ملعقة كبيرة من الكمّون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكركم.

طريقة تحضير الكبسة السعودية
  • تحضير بهارات الكبسة: تخلط البهارات جميعها جيداً في صحن، ويؤخذ مقدار ملعقة كبيرة منه و يوضع الباقي جانباً لاستعماله لاحقاً.
  • تحضير الكبسة:
  • يوضع الزيت، والبصل، على النار و يُقلّب إلى أن يصفر لونه، ثم يضاف إليه اللحم، ويقلب جيداً ثم يترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج قليلاً.
  • يوضع ملعقة صغيرة من البهارات مع معجون الطماطم فوق اللحمة ثم تقلب جيداً، يضاف إليها بعد ذلك الجزر المبشور، وبرش الليمون الحامض، والماء، وتترك اللحمة على النار مع كوبان من الماء حتى تنضج.
  • يجب أن تكون الصلصة كثيفة قليلاً عندما تنضج، ثم تتبل بعد ذلك بالملح، حسب الرغبة.
  • يُصفّى الأرز، ويضاف إليه خمسة أكواب من الماء دون تحريك و تترك ليتبخر الماء، ثم يُحرّك الأرز وتتطفئ النار ثمّ يُغطّى القدر ويترك الأرز ليتشرب ماءه.
  • يُسكب الأرز في طبق التقديم إلى جانب السلطة الحارّة، واللبن بالخيار، والسلطة العربيّة.

السلطة الحارّة
المكوّنات
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • ثلاث حبات من البندورة المقشرة والمهروسة.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحارالمهروس.
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من زيت زيتون.
طريقة التحضير
  • يُقلّب الثوم بزيت الزيتون على النار ثم يُضاف إليه الفلفل الأخضر الحار، والطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم.
  • يُترك المزيج لدقائق قليلة على النار حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، ثم يرفع عن النار، ويوضع بعد ذلك في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة.

اضافة رد

العلامات المرجعية

الكبسة السعودية على اصولها


أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الكبسة السعودية على اصولها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نتيجة مباراة روسيا - السعودية abo-karim الركن العام للمواضيع العامة 1 06-15-2018 02:42 AM
[Android] : تطبيق وظائف في السعودية نسيت النوم Android اندرويد 0 07-08-2017 08:04 PM
سعر جلاكسى نوت 7 فى السعودية عروض اليوم الركن الترفيهى 0 08-22-2016 04:11 PM
الباقة السعودية*على*Badr-4/5/6/7 @ 26° East هيلبرنت قسم تقنيات الإستقبال التلفزيوني 0 01-26-2016 11:54 PM
تحميل خط stc شركة الإتصالات السعودية ahmed200 ركن ملحقات التصميم 0 08-27-2015 03:50 PM




الساعة الآن 11:04 AM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
RSS 2.0XML Site MapTAGS SiteInfo SiteRSS FeedMap SectionsvB MapsMap TagSitemap ForumMaps Forum