موقع الصفحة العربية

منتديات المشاغب

معهد زين العربية


مواضيع تهمك

الركن العام للمواضيع العامة يمنع منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو ترفيهيه أو التشهير بأي موقع أو صاحبه أو ذكر نوع من أنواع الإختراقات

طريقة عمل طاجن البامية

البامية أو القناوية (في تونس والجزائر) أو الملوخية (في المغرب) أو المسكي المغذي (الاسم العلمي:Abelmoschus esculentus)...

احصائياتى

الردود
2

المشاهدات
119
هيلبرنت
.:: رفيق درب ::.
  • هيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud ofهيلبرنت has much to be proud of

  • هيلبرنت غير متواجد حالياً

المشاركات
11,369

+التقييم
316

تاريخ التسجيل
Jul 2015

الاقامة
فى الدنيا

نظام التشغيل
windows 8

رقم العضوية
18
01-21-2021, 09:33 PM
المشاركة 1
01-21-2021, 09:33 PM
المشاركة 1
افتراضي طريقة عمل طاجن البامية
البامية أو القناوية (في تونس والجزائر) أو الملوخية (في المغرب) أو المسكي المغذي (الاسم العلمي:Abelmoschus esculentus) (بالإنجليزية: Okra) (بالفرنسية: Le gombo) هي نوع نباتي يتبع جنس المسكي من الفصيلة الخبازية. وهي تؤكل ثمارها الخضراء والنوع حولي أو ذات حولين. يصل طول النبات إلى 2 متر. الأوراق عريضة يصل طولها ما بين 10 إلى 20 سم. راحية palmate بها من 5 إلى 7 فصوص. الأزهار محيطها يتراوح ما بين 4 إلى 8 سم ، كل زهرة تتكون من 5 بتلات يتدرج لونها من الأبيض إلى الأصفر مع بقع إرجوانية على قاعدة كل بتلة. الثمار كبسولية قد يصل طولها إلى 20 سم ، تحتوي على الكثير من البذور وتؤكل ثمارها مطبوخة وهي قرون مستطيلة مغطاة بزغب ناعم.

طريقة عمل طاجن البامية

المكونات
  • بامية
  • بصل مقطع إلى قطع صغيرة
  • 15 فص ثوم مفرومين
  • قرن فلفل رومى/حامى حسب رغبتك
  • مكعب مرقة دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • عصير طماطم
  • ليمون
  • لحمة مسلوقة
  • ملعقة من السمنة

طريقة التحضير

1-احضرى وعاء وسخنيه جيدًا ثم ضعى فيه ملعقة من السمنة وقطع البصل الصغيرة، ونصف كمية الثوم المفرومة وقلبى جيدًا.

2-قومى بوضع قرون الفلفل بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم حسب رغبتك.

3-انتظرى حتى يأخذ البصل والثوم اللون الذهبى الفاتح، ثم قومى بإضافة عصير الطماطم لهم.

4-ضعى الملح والفلفل الأسود، واتركى الصلصة حتى تقترب من النضج.

5-قومى بوضع البامية، ثم مكعب مرقة الدجاج وقلبى جيدًا.

6-الآن ضعى الكزبرة الجافة وباقى كمية الثوم المفروم وقلبى برفق.

7-انتظرى حتى تنضج البامية تمامًا، واحضرى طاجن ضعى فيه مكعبات اللحمة المسلوقة، ثم ضعى فيه البامية.

8-اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعى طاجن البامية فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يأخذ اللون المحمر من الوجه.

9-يقدم طاجن البامية مع الأرز الأبيض والخبز والباذنجان المخلل، ويمكنك إضافة عصير الليمون له فور خروجه من الفرن أو عند تناول البامية.


'vdrm ulg 'h[k hgfhldm


قديم 01-23-2021, 11:59 AM
المشاركة 2
قاسم بني هاني
.:: عضو جديد ::.
  • قاسم بني هاني غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل طاجن البامية
شكرا وصفة ممتازة الله يعطيك العافية

قديم 01-23-2021, 01:31 PM
المشاركة 3
MesterPerfect
.:: كبار شخصيات المنتدى ::.
المنتدى مراقب من خلاله
  • MesterPerfect غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل طاجن البامية
بصراحة بحبش البامية دي أبدا مهما كانت طريقة طبخها ولا هي ولا الكوسى, هيبقى في الحياه والأكل كمان

لكن بحب البطاطس والفاصوليا, والسبانخ, ولاسيما أن موسمها الآن

اضافة رد

العلامات المرجعية

طريقة عمل طاجن البامية


أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل طاجن البامية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البامية تعزز صحة القلب وتقي من الأمراض الخطيرة هيلبرنت الركن العام للمواضيع العامة 1 06-01-2020 08:42 PM




الساعة الآن 08:19 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
RSS 2.0XML Site MapTAGS SiteInfo SiteRSS FeedMap SectionsvB MapsMap TagSitemap ForumMaps Forum