حقيقة خطورة تناول الأندومي على الصحة

[هيلبرنت]

انتشرت في الفترة الأخيرة الكثير من الشائعات حول الإندومي، وما يسببه تناول الإندومي من مخاطر كثيرة على الصحة، وشهدت مواقع التواصل الاجتماعي اطلاق الكثير من النداءات والتحذيرات للمطالبة بالتوقف عن تناوله، خاصة الأطفال لما يسببه من العديد من الأمراض ، مثل :السرطان أو حدوث تلف خلايا المخ أو حدوث التسمم، أما عن أغرب الشائعات التي انتشرت حول الاندومي كانت أنه يتم صناعته من عظام الحيوانات، واليوم نكشف لكم عن حقيقة تلك الشائعات وهل بالفعل يشكل الاندومي خطر على صحة الانسان .


حقيقة خطورة تناول الأندومي على الصحة

• بداية فإن شائعة طحن العظام ممن أجل صناعة الاندومي، ثم وضع النكهات عليها مع مكسبات الطعم هو بالتأكيد أمر خاطئ،حيث أنهينتج من الدقيق الذي يتم عجنه لينتج منه الاندومي .
• شائعة الإندومي يسبب السرطان ،انتشرت هذه الشائعة و أنه يجتوي على مادة جلوتامات أحادي الصوديوم، ولكن يجب العلم أن هذه المادة هي المسؤولة فقط عن النكهة وقد تسبب بعض الحساسية لبعض الأشخاص، ولكن ليس هناك دليل على كونها مسببة للسرطان .
• شائعة احتواءه على حمض البنزويك، وهي حقيقة وليست شائعة حيث أن إضافته تعتبر ضروري بهدف منع نمو الكائنات الدقيقة الضارة والتي توجد في الأطعمة الحامضية، وللعلم فإن هذا الحمض لا يوجد منه خوف اطلاقا على صحة الإنسان.
• شائعة الزيوت الغير صالحة ، وهي أيضا خاطئة حيث أنه يحتوي فقط على زيت النخيل المكرر الذي يحتوي على مادة (tbhq) المضادات للأكسدة، كما أنها تستخدم من أجل منع الزيوت من التزنخ، وهي مادة مشتقه من البترول، ومصرح بها من قبل إدارة الأغذية والأدوية ولكن يشترط عدم زيادتها عن 0.02% .
  
• وفي النهاية عزيز القارئ نجد أنه لا يوجد أي ضرر أو خطورة من تناول الإندومي على الصحة، وذلك على الرغم من كافة الشائعات التي أطلقت عليه،و لمن لا ترغب في تقديم الاندومي لأطفالها نقدم لكم هذه الوصفة كبديل للاندومي وأمنة تماما على صحة الأسرة