تعلمي عمل تشيز كيك بالزبادي في البيت

[هيلبرنت]

التشيز كيك يعتبر من الحلويات التي تتواجد في امريكا وهي منتشرة للغاية في جميع الدول، ويتم تحضيرها بأشكال كثيرة وأيضاً يمكنك عملها بعدة نكهات لا تُعد، ويمتاز أنة لذيذ المذاق، فهو أيضاً يمتاز بأنة سهل وسريع التحضير، ويجد أكثر من وصفة من اجل صنعه داخل الفرن، وبكل سهولة كل ست بيت من الممكن ان تقوم بعمل تشيز كيك بالزبادي في البيت.


تشيز كيك بالزبادي
المكونات

• أربعمائة غرام من البسكويت السادة.
• مائة غرام من الزبدة.
• مائة وسبعون غراماً من اللبن الزبادي.
• خمسة أكواب من الحليب المجفف.
• ثلاثة أكواب من السكر.
• مائةٌ وستون غراماً من الكريم كراميل.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• كوب واحد من الماء.

طريقة التحضير

• نضع البسكويت في كيس حفظ الأطعمة، ونغلقه جيداً، ثم نطحنه بواسطة عصا الفرد حتى يصبح ناعماً، ثم نضعه في وعاء زجاجي عميق.
• نضع الزبدة في مقلاة، ثم نضع المقلاة على نار متوسطة، ونحركها حتى تذوب تماماً، ثم نضيفها إلى البسكويت المطحون، ونخلط المكونات جيداً باليدين حتى تمتزج.
• نفرد البسكويت في صينية خاصة بالتشيز كيك ونضغط عليه باليدين جيداً حتى يتغطى القعر.
• نضع اللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه السكر والحليب، ونخلط المكونات جيداً، ثم نسكبها فوق طبقة البسكويت ونفردها بالملعقة حتى تتوزع جيداً.
• نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً، ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك نُخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماماً.
• نضع كوب الماء في وعاء ونضيف إليه الكريم كراميل والنسكافيه، ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها، ثم نسكبها في صينية التشيز كيك.
• نضع التشيز كيك داخل الثلاجة ونتركه ليبرد لمدة خمس ساعات على الأقل، ونقدمها باردة.