مساحة اعلانية


الملاحظات

الركن الترفيهى يمكنك هنا طرح مواضيع الالغاز والمواقف الطريفه (( يمنع الاساءه والتشهير لاى احد ))
احصائياتى

الردود
0

المشاهدات
101
ahmed200
.:: عضو مبدع ::.
  • ahmed200 will become famous soon enough

  • ahmed200 غير متواجد حالياً

المشاركات
538

+التقييم
21

تاريخ التسجيل
Aug 2015

الاقامة
فى القلب

نظام التشغيل
windows 8

رقم العضوية
306
06-21-2017, 12:14 AM
المشاركة 1
06-21-2017, 12:14 AM
المشاركة 1
افتراضي طريقة عمل كحك العيد 2017
اليوم راح اقدم لكم طريقة عمل كعك العيد بأبسط الطرق
كعك العيد الناعم
  1. مقادير كعك العيد
  2. كيلو دقيق
  3. نصف كيلو سمنة سايحة
  4. كوب حليب أو لبن دافى
  5. ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  6. 2 ملعقة كبيرة سكر
  7. ملعقة كبيرة ريحة كحك
  8. سمسم (اختيارى)

الحشو
  1. عجمية بالمكسرات
  2. مقادير العجمية
  3. كوب الا ربع *** نحل
  4. ملعقة كبيرة دقيق
  5. ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة
  6. مكسرات مقطعة أو مجروشة


طريقة عمل العجمية
أول حاجة هنقلب الدقيق مع السمنة على النار بشرط ان الدقيق لونه ميبقاش غامق اشقر بس وبعد كده ننزل عليهم ب*** النحل ونقلبهم كلهم مع بعض ونسيبهم يغلو على النار، هنلاقى الخليط تقل وبدأ لونه يغمق وابتدا يعقد يعنى يكون ليه قوام، وكل ماسبناه أكتر كل ماتقل اكتر يعنى انتى حسب مابتحبى قوامه
قبل مانطفى نضيف المكسرات المجروشة نقلبهم مع بعض ونطفى النار ونسيبها تبرد عشان نعرف نشكلها.


طريقة عمل كعك العيد الناعم
هنجيب بولا كبيرة نحط فيها الدقيق ونحط عليه المكونات الجافة (البيكنج بودر وريحة الكحك والسكر) ونقلبهم ونحط السمسم ونقلبهم كويس ونعمل حفرة فى النص وننزل على الدقيق بالسمنة السايحة بس خلى بالكم السمنة لازم تكون دافيه مش مغلية عشان لو سخنة البيكنج بودر هيفسد ومش هينشط العجينة
ونقلبها كويس أوى بايدينا وبعد كده ننزل عليهم باللبن الدافى بالتدريج، نعجن كويس نبدأ نكور العجينة كور فى الحجم اللى احنا عايزينه ونجهز العجمية ونكورها كور صغيرة وناخد كورة عجينة ونعمل فيها حفرة فى النص نحط فيها كورة عجمية من اللى احنا عملناهم ونقفل عليها الاطراف كويس اوى عشان العجمية متطلعش منها اثناء الخبز، نحضر الاشكال اللى هنشكل بيها الكحك او القوالب المخصوصه للكحك (المناقيش) ونبدأ نرص الكحك فى الصوانى، وطبعا لازم الصوانى تكون مدهونة لو مش تيفال اخبزيه على حرارة 180 فى الفرن لغاية ماستوى والوش بقى لونه دهبى، ولما يبرد رشيه بالسكر بودرة وبالف هنا ليكم.



في النهاية لا يسعنا الا ان نشكركم علي سعة صدركم ونتمني أن تكون طريقة عمل كعك العيد الناعم عجبت الجميع بإذن الله وكل عام وأنتم بخير،

اضافة رد

العلامات المرجعية

طريقة عمل كحك العيد 2017


أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل كحك العيد 2017
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[ تردد ] : مبارايات كأس القارات 2017 يوم الاحد 2 /7 /2017 والقنوات المجانية الناقلة لها نسيت النوم قسم تقنيات الإستقبال التلفزيوني 0 07-08-2017 07:31 PM
[ تردد ] : مبارايات كأس القارات 2017 اليوم الاحد 18 /6 /2017 والقنوات المجانية الناقلة لها sadat قسم تقنيات الإستقبال التلفزيوني 0 06-18-2017 08:54 PM
[ خبر ] : فتح باب حجز قطارات العيد حتى 4 يوليو .. والدفع بـ330 ألف مقعد لمواجهة الزحام sadat الركن العام للمواضيع العامة 0 06-18-2017 08:49 PM
شرح طريقة الاشتراك فى جوجل اناليتكس google analytics لعام 2017 abo-karim ركن عالم جوجل Google 8 06-17-2017 12:07 AM
حقيبه المصمم المحترف لمحلفات العيد الاضحي المبارك لـعام 2015 جديده ادهم ركن ملحقات التصميم 2 09-27-2015 07:20 PM





الساعة الآن 07:01 AM