عيد الاضحى المبارك


مواضيع تهمك

الركن العام للمواضيع العامة يمنع منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو ترفيهيه أو التشهير بأي موقع أو صاحبه أو ذكر نوع من أنواع الإختراقات

طريقة عمل الثوم البودر , طريقة تجفيف الثوم وطحنه

الثوم واحد من بين النباتات العشبية التي تزرع على مستوى العالم والتي لها الكثير من المسميات وفقا للدولة أو...

احصائياتى

الردود
0

المشاهدات
728
mohammedsalha
موقوف لمخالفة الشروط
  • mohammedsalha is an unknown quantity at this point

  • mohammedsalha غير متواجد حالياً

المشاركات
1

+التقييم
0

تاريخ التسجيل
Aug 2018

الاقامة
فلسطين

نظام التشغيل
windows 8.1

رقم العضوية
1730
08-02-2018, 02:41 PM
المشاركة 1
08-02-2018, 02:41 PM
المشاركة 1
افتراضي طريقة عمل الثوم البودر , طريقة تجفيف الثوم وطحنه
الثوم واحد من بين النباتات العشبية التي تزرع على مستوى العالم والتي لها الكثير من المسميات وفقا للدولة أو المنطقة التي يتم زرع الثوم بها، والثوم من بين الأعشاب التي لها الكثير من الفوائد بالنسبة لجسم الإنسان.

طريقة تجفيف الثوم وطحنه :
الثوم من المكونات الهامة في المطابخ على مستوى العالم فلا تستطيع الكثير من السيدات الطهي بدون الثوم في الطعام، أولا لفوائده الكثيرة التي تعود على الجسم وثانيا بسبب الرائحة والطعم الجيد الذي يضيفه الثوم على الطعام، وقد لا يحبذ البعض وضع الثوم الطازج المفروم على الطعام واستبداله بالثوم المطحون ومن الممكن اليوم الحصول على الثوم المطحون في المنزل من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة.
للحصول على الثوم المجفف توجد طريقتان إما من خلال تجفيفه من خلال وضعه في الفرن أو من خلال وضعه تحت أشعة الشمس.



تجفيف الثوم في الفرن :
كل ما عليكم هو اتباع الخطوات السهلة التالية :
1- يتم تقشير كمية كبيرة من الثوم أو على حسب الحاجة على أن يتم تقطيع فصوص الثوم إلى شرائح.
2- يتم تحضير صينية معدة للدخول إلى الفرن ونقوم برص شرائح الثوم بداخلها على أن تكون كل شريحة مستقلة بذاتها ولا يوجد تكدس في الصينية.
3- يتم تسخين الفرن جيدا قبل ان يتم وضع الثوم بداخله على درجة حرارة مناسبة تتراوح ما بين 150 درجة مئوية حتى 190 درجة ولابد من ترك الفرن ربع ساعة قبل التشغيل.
4- نترك الصينية داخل الفرن لمدة خمس دقائق على أن يتم متابعة الصينية داخل الفرن حتى لا تحترق.
5- بعد أن نخرج الثوم ويهدأ تماما يتم وضعه داخل محضر الطعام أو الكبه ويتم طحنه جيدا.
6- يتم وضع كمية الثوم في برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق أو في علبة التوابل ويتم استخدامه.



طريقة التجفيف تحت أشعة الشمس :
من الممكن أيضا تجفيف الثوم طبيعيا وفقا للخطوات التالية :
1- يتم تقشير كمية مناسبة من الثوم على ان يتم تقطيعها إلى عدة شرائح.
2- يتم وضع الثوم في صينية مناسبة مع الكمية على أن يتم وضع كل شريحة من الثوم مستقلة بذاتها.
3- يتم وضع الصينية تحت أشعة الشمس ولمدة أسبوع كامل حتى يجف الثوم تماما.
4- وأخيرا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة على أن يتم وضع كمية الثوم في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
5- يتم وضع الثوم في محضرة الطعام وتطحن المكونات جيدا.
6- يتم الاحتفاظ بكمية الثوم المطحون في عبوة نظيفة ومحكمة الغلق أو في علبة التوابل.





طرق أخرى لتجفيف الثوم :
ومن الممكن تجفيف حبات الثوم بطرق مختلفة ومع مكونات أخرى والتي من بينها تجفيف الثوم مع الملح وفقا للخطوات التالية :
1- تقشير كمية مناسبة من الثوم وتقطيعها إلى مربعات صغيرة الحجم.
2- يتم رش كمية من الملح على الثوم ومن ثم خلطهم جيدا مع بعضهم البعض وحتى يصل الملح لجميع الأجزاء.
3- وعلى درجة حرارة منخفضة يتم وضع صينية بها حبات الثوم مع الملح على أن يتم فردها جيدا، ومن الممكن وضع نفس المكونات تحت شعاع الشمس لمدة أسبوع كامل.
4- يتم ترك حبات الثوم تبرد قليلا من ثم القيام بطحنها في محضر الطعام للحصول على بودرة الثوم.
5- يتم الاحتفاظ بكمية الثوم الناتجة في وعاء محكم الغلق وبعدها يتم الاحتفاظ بالوعاء في الثلاجة.
6- من الممكن استخدام المسحوق في الكثير من الأشياء في وصفات العناية بالشعر أو من خلال وضعه على الطعام، كما من الممكن أن يستخدم في وصفات علاج مشاكل الجلد مثل البهاق.


اضافة رد

العلامات المرجعية

طريقة عمل الثوم البودر , طريقة تجفيف الثوم وطحنه


أدوات الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل الثوم البودر , طريقة تجفيف الثوم وطحنه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[XF 2.x] : طريقة حذف الاستايل من قاعدة البيانات (طريقة هامة لمن لايستطيع الدخول للوحة التحكم) هيلبرنت ركن شروحات الزين فورو XENFORO 3 05-10-2019 08:01 PM
تعرف علي فوائد الثوم المسلوق هيلبرنت الركن العام للمواضيع العامة 0 10-17-2018 10:24 PM
طريقة تجفيف الورد باستخدام الهواء هيلبرنت الركن العام للمواضيع العامة 0 10-02-2018 08:16 PM
[ شرح ] : طريقة ربط دومين الموقع برخصة المنتدى, طريقة ربط نطاق موقعك بنسحة زين فورو مرخصة هيلبرنت ركن شروحات الزين فورو XENFORO 3 10-29-2017 07:45 PM
طريقة حذف المرفقات عن طريقة لوحة تحكم المنتدى abo-karim ركن تطوير منتديات vb3.8.0 3 06-11-2017 10:56 PM




الساعة الآن 06:12 PM
RSS 2.0XML Site MapTAGS SiteInfo SiteRSS FeedMap SectionsvB MapsMap TagSitemap ForumMaps Forum