حقيقة الكنز الغذائي المفقود من الطبيعة
تعرف على خضار يعد كنزا من كنوز الأغذية الطبيعية وله الكثير من الفوائد الصحية المذهلة.
فيعتبر( الهليون) (Asparagus)نوعاً معروفاً من الخضار في الكثير من أنحاء دول العالم وبينما قد يفضله البعض نيئاً والبعض الآخر يفضله مطبوخاً إلا أن للهليون الكثير من الفوائد الصحية فما هي تلك الفوائد وكيف ندخل الهليون في أطباقنا اليومية بشكل طبيعي وصحي ومفيد؟
لقد ارتبط استهلاك الخضار والفواكه عموماً بحالة صحية أفضل وفرص إصابة أقل بالعديد من الأمراض وخضار الهليون ليس باستثناء بل لقد وجد الهليون لنفسه مقعداً ضمن قائمة أفضل 20 نوع من الخضار على مستوى العالم ومن ناحية المحتوى الغذائي الغني والفوائد الصحية الرائعة.
ما هي فوائد الهليون للصحة
لقد ظهرت في السنوات الأخيرة العديد من الدراسات التي أشادت بفوائد الهليون الصحية ومن ضمن هذه الفوائد التالي:
(أ) التقليل من فرصة الإصابة بعيوب الولادة الخلقية
تنصح اللسيدات الحوامل عموماً بتناول مكملات حمض الفوليك وذلك نظراً لما لهذه من قدرة على حماية الأم والجنين معا من خطر الإجهاض أو الإصابة بالعيوب الخلقية في الجهاز العصبي للجنين ويعد الهليون أحد أفضل المصادر الطبيعية لحمض (الفوليك)؛وظهرت في وقت سابق دراسات أشارت إلى أن مستويات حمض الفوليك لدى الأب كذلك قد يكون لها دور كبير في ولادة جنين سليم معافى.
(ب) الهليون والتخفيف من فرصة الإصابة بالاكتئاب
وقد يلعب حمض( الفوليك )الذي يحتوي الهليون على نسبة عالية منه دوراً كبيراً في منع الإصابة بداء الاكتئاب وذلك عبر قيام الفوليك بإيقاف الجسم عن إنتاج هرمون الهوموسيستئين "Homocysteine"بإفراط وهو حمض أميني قد يتسبب بمنع وصول الدم وعناصر غذائية هامة إلى الدماغ ؛ كما أن إنتاج الجسم لكميات كبيرة من الهوموسيستئين يؤثر سلبياً على المزاج الجيد للفرد إذ يقلل من إنتاج هرمونات السعادة مثل السيروتينين والدوبامين وهي هرمونات لا تحسن المزاج فحسب بل انها تنظم دورات النوم والشهية ايضا.
(ج) فوائد الهليون في صحة القلب
فنظراً لأن تناول الهليون يمنع الجسم من إنتاج كميات كبيرة من الهوموسيستئين فإن هذا بطبيعة الحال ينعكس على صحة القلب إذا ترتبط المستويات العالية من هرمون الهوموسيستئين بمتلازمة الشريان التاجي وتسمى "Coronary artery disease"
فوائد الهليون مذهلة صحيا فلا تترك تناوله في اطباقك اليومية.
ارجو التعليق والاعجاب والمشاركة تشجيعا لنا المزيد من التقدم والنجاح وشكراً لكم جميعا.
01-30-2018, 02:26 PM
