عيد الاضحى المبارك


مواضيع تهمك

الركن العام للمواضيع العامة يمنع منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو ترفيهيه أو التشهير بأي موقع أو صاحبه أو ذكر نوع من أنواع الإختراقات

طريقة عمل الشاورما بالبيت

تعتبر الشاورما من أكثر الاكلات التي يحبها الكبير قبل الصغير , وتدخل القلب من جميع ابوابة , وهناك انواع عديدة...

احصائياتى

الردود
1

المشاهدات
742
Mohamed yasser
مشرف قسم تطوير المواقع
.:: مطور لغة PHP ::.
  • Mohamed yasser is just really niceMohamed yasser is just really niceMohamed yasser is just really niceMohamed yasser is just really nice

  • Mohamed yasser غير متواجد حالياً

المشاركات
589

+التقييم
76

تاريخ التسجيل
Mar 2019

الاقامة
ام الدنيا مصر

نظام التشغيل
Other

رقم العضوية
1982
05-27-2019, 02:24 AM
المشاركة 1
05-27-2019, 02:24 AM
المشاركة 1
افتراضي طريقة عمل الشاورما بالبيت
تعتبر الشاورما من أكثر الاكلات التي يحبها الكبير قبل الصغير , وتدخل القلب من جميع ابوابة , وهناك انواع عديدة من الشاورما مثل الايطاليه وشاورما الدجاج واللحمه , واليوم سنتعلم كيفية صنع الشاورما في البيت وتضمن اكله نظيفة 100%.

شاورما الدجاج
الطريقة تخص شاورما الدجاج كونها المفضله الاكثر بين الجماهير.
مكونات شاورما الدجاج
الدجاج
  • عدد 6 من صدر الدجاج من الدّجاج أو اكثر حسب الكمية المراد عملها .
  • نصف كوب من زيت الزّيتون.
  • نصف كوب من عصير اللّيمون.
  • بهارات وفلفل أسود، وفلفل أحمر، وملح.
  • علبة من لبن الزّبادي.
  • طماطم مقطّعة إلى شرائح أو مكعّبات.
  • مخلّل خيار.
  • خس مفروم.
خبز الصاج
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوب وربع من الماء.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • رشّة ملح، وملعقة كبيرة من السكّر.
  • بيضة واحدة.

ملاحظة خبز الصاج بالامكان الاستغناء عنه وتقوم بشرائه من اي مخبز متخصص في صناعته من اجل توفير الوقت.

طريقة التّحضير
الدجاج
  • ضع الدّجاج في حافظة خاصّة.
  • أضف للدجاج الزيت، والليمون، والملح، و اللبن، والبهارات.
  • ضع الدجاج يوماً كاملاً داخل الثلّاجة حتّى يختلط بالمكوّنات جيّداً.
  • اقل صدور الدّجاج في مقلاة التيفال مع الزبدة.
  • دع الدجاج يتحمّر قليلاً، ثمّ قطّعه على شكل شرائح مستطيلة.
خبز الصاج
  • فعّل الخميرة بوضعها مع ماء دافئ و ملعقة من السكر.
  • حضّر العجينة عن طريق خلط الطّحين، والملح وخليط الخميرة .
  • اتركها حتّى تتخمّر لمدّة نصف ساعة.
  • افرد العجينة الّتي قطّعتها، ولُفّها على شكل دوائر رقيقة وافردها حتّى تكون متشابهة.
  • نظّف الصاج الّذي تستخدمه بين كل قطعتي خبز حتّى لا يحترق الخبز.
  • عندما يجهز الخبز ابدئ بصنع الشاورما خذ الحشوة، وضع الخس والمخلّل وكميّةً مناسبة من الصلصة ولفّها بشكلٍ عاديّ.


مكونات صلصة الثوم
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • زلال بيضتين.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، حسب الرغبة.


مكونات صلصة الثوم
  • ضع زلال البيض في الخلاط الكهربائي واخلطه على سرعة متوسطة.
  • ثم أضف إليه بعد ذلك الزيت ببطء وذلك حتى يصبح الخليط سميكاً ومتجانساً بعض الشيء.
  • أضف بعد ذلك إلى الخليط السابق كلاً من الخل، والملح، والثوم، وعصير الليمون، والفلفل الأبيض.
  • اخلطهم مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكوّنات.
  • ثمّ ضعه في طبق التقديم إلى جانب الشاورما.


كاتب الموضوع الاخ : ! semoo jordan ! عضو بمعهد ترايدنت


التعديل الأخير تم بواسطة هيلبرنت ; 05-27-2019 الساعة 10:16 PM
قديم 05-28-2019, 01:09 AM
المشاركة 2
هيلبرنت
.:: رفيق درب ::.
  • هيلبرنت غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت
اتفتحت نفسنا على الشاورمه

اضافة رد

العلامات المرجعية

طريقة عمل الشاورما بالبيت


أدوات الموضوع

الانتقال السريع




الساعة الآن 01:13 PM
RSS 2.0XML Site MapTAGS SiteInfo SiteRSS FeedMap SectionsvB MapsMap TagSitemap ForumMaps Forum