هيلبرنت | Helpernt - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل وطبخ إيدام كراهي الهندي

احصائياتى



الردود
0



المشاهدات
750



هيلبرنت

.:: رفيق درب ::.



المشاركات
11,551



+التقييم
321



تاريخ التسجيل
Jul 2015



الاقامة
فى الدنيا



نظام التشغيل
windows 8



رقم العضوية
18

09-30-2018, 08:37 PM

المشاركة 1

09-30-2018, 08:37 PM

المشاركة 1

طريقة عمل وطبخ إيدام كراهي الهندي

تعتبر وجبة الإيدام من الاطباق المحببة لدي الكثير من الدول وتقدم بشكل مستمر علي الموائد ، وطريقة التحضير تتنوع من بلد الي اخري حيث يفضل البعض عمل الإيدام مع الاسماك والاخر يفضلة باللحم والبعض يشتهية بالدجاج ، وأيضاً التوابل التي تضيف لة مذاق خاص مثل توابل كراهي المشهورة بشكل كبير في الهند ، طريقة طبخ وعمل إيدام مراهي الهندي معنا اليوم.

إيدام كراهي الهندي
المكوّنات:

ثلاثة صدور دجاج مُقطعة إلى مكعبات كبيرة.
بصلة مفرومة.
ثلاثة سنون من الثوم المفروم.
قطعة مفرومة من الزنجبيل.
حبتان مقطعتان من البندورة.
نصف علبة من صلصة البندورة.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملعقتان صغيرتان من بهارات كراهي.
نعناع وكزبرة وزعفران بودرة -حسب الذوق-.
علبة من القشطة.
ملعقتان صغيرتان من الجبن الكريمي.
القليل من الزيت للتشويح.

طريقة التحضير

نُسخن قليلاً من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نُضيف البصل، والزنجبيل، والثوم، ونُشوح المكوّنات إلى أن يتغير لونها.
نُضيف قطع الدجاج، ثمّ نُشوحها إلى أن يجف الماء منها.
نزيد البندورة، والبهارات، وصلصة البندورة، وندع المزيج إلى أن تذبل البندورة.
نُضيف الكزبرة، والنعناع، والقشطة، جبن الكريم، ونُحرك المزيج جيداً.
نضع بودرة الزعفران في كأس من الماء لنحلها، ثمّ نُضيفها إلى الإيدام.
نُقدم إيدام الكهاري الهندي مع الخبز، او الأرز الأبيض.