| fahd magdy |
09-30-2018 03:13 PM |
تعرفي علي طريقة الكعك الحلو
البعض منا يفضل تناول الكعك وبالتحديد في الاعياد والمناسبات السعيدة ، في بعض الدول العربية يعتبر الكعك الحلوي الرسمية في العيد الصغير " الكعك بالسكر " فهو يباع في كبري المحلات الخاصة بالحلوي ، اعتقد لا يوجد بيت الا ونجد فية كعك العيد فهو مناسب جدا لكل شخص من حيث السعر .. واما عن طريقة الكعك الحلو فتابعي معنا.
الكعك الحلو المقادير- بيضة واحدة.
- كوبان من الطحين الأبيض.
- كوب من السكّر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقتان من الباكينج باودر.
- ملعقتان من الفانيلا.
- ملعقتان من الحليب الناشف.
طريقة التحضير- قُم بإذابة الزبدة على النار، ثمّ قم بوضعها فوق السكّر المطحون في وعاء خاص مع الخلط جيّداً.
- قم بخفق البيضة في وعاء صغير منفصل مع ملعقتين من الفانيلا.
- قم بإضافة البيض في وعاء السكر والزبدة.
- قم بوضع الطحين في وعاء، وأضف إليه الباكينج باودر.
- قم بإضافة الطحين تدريجيّاً إلى المكوّنات، وخلط المكوّنات معاً، ثمّ أضف إلى الخليط ملعقتين من الحليب.
- بعد وضع المكوّنات جميعها ابدأ بعجن المكوّنات باليد حتى يصبح العجين متماسكاً وقابلاً للتشكيل في أيّ شكل ترغب به.
- قُم بعمل أشكال من العجين سواء باستخدام القوالب أو باستخدام يدك، حسب الذوق.
- بعد الانتهاء من تشكيل قطع البسكويت، قم بوضعها في صينيّة، وأدخلها إلى الفرن، وذلك بدرجة 160س، ولمدّة ربع ساعة.
- بعد مرور ربع ساعة قم بتحمير الكعك.
- بعد تحميره قم بإخراجه من الفرن، واترك الكعك ليبرد حتّى تتمكّن من تقديمه.
|
