fahd magdy
09-30-2018, 03:13 PM
البعض منا يفضل تناول الكعك وبالتحديد في الاعياد والمناسبات السعيدة ، في بعض الدول العربية يعتبر الكعك الحلوي الرسمية في العيد الصغير " الكعك بالسكر " فهو يباع في كبري المحلات الخاصة بالحلوي ، اعتقد لا يوجد بيت الا ونجد فية كعك العيد فهو مناسب جدا لكل شخص من حيث السعر .. واما عن طريقة الكعك الحلو فتابعي معنا.
الكعك الحلو
المقادير
بيضة واحدة.
كوبان من الطحين الأبيض.
كوب من السكّر الناعم.
نصف كوب من الزبدة.
ملعقتان من الباكينج باودر.
ملعقتان من الفانيلا.
ملعقتان من الحليب الناشف.
طريقة التحضير
قُم بإذابة الزبدة على النار، ثمّ قم بوضعها فوق السكّر المطحون في وعاء خاص مع الخلط جيّداً.
قم بخفق البيضة في وعاء صغير منفصل مع ملعقتين من الفانيلا.
قم بإضافة البيض في وعاء السكر والزبدة.
قم بوضع الطحين في وعاء، وأضف إليه الباكينج باودر.
قم بإضافة الطحين تدريجيّاً إلى المكوّنات، وخلط المكوّنات معاً، ثمّ أضف إلى الخليط ملعقتين من الحليب.
بعد وضع المكوّنات جميعها ابدأ بعجن المكوّنات باليد حتى يصبح العجين متماسكاً وقابلاً للتشكيل في أيّ شكل ترغب به.
قُم بعمل أشكال من العجين سواء باستخدام القوالب أو باستخدام يدك، حسب الذوق.
بعد الانتهاء من تشكيل قطع البسكويت، قم بوضعها في صينيّة، وأدخلها إلى الفرن، وذلك بدرجة 160س، ولمدّة ربع ساعة.
بعد مرور ربع ساعة قم بتحمير الكعك.
بعد تحميره قم بإخراجه من الفرن، واترك الكعك ليبرد حتّى تتمكّن من تقديمه.
الكعك الحلو
المقادير
بيضة واحدة.
كوبان من الطحين الأبيض.
كوب من السكّر الناعم.
نصف كوب من الزبدة.
ملعقتان من الباكينج باودر.
ملعقتان من الفانيلا.
ملعقتان من الحليب الناشف.
طريقة التحضير
قُم بإذابة الزبدة على النار، ثمّ قم بوضعها فوق السكّر المطحون في وعاء خاص مع الخلط جيّداً.
قم بخفق البيضة في وعاء صغير منفصل مع ملعقتين من الفانيلا.
قم بإضافة البيض في وعاء السكر والزبدة.
قم بوضع الطحين في وعاء، وأضف إليه الباكينج باودر.
قم بإضافة الطحين تدريجيّاً إلى المكوّنات، وخلط المكوّنات معاً، ثمّ أضف إلى الخليط ملعقتين من الحليب.
بعد وضع المكوّنات جميعها ابدأ بعجن المكوّنات باليد حتى يصبح العجين متماسكاً وقابلاً للتشكيل في أيّ شكل ترغب به.
قُم بعمل أشكال من العجين سواء باستخدام القوالب أو باستخدام يدك، حسب الذوق.
بعد الانتهاء من تشكيل قطع البسكويت، قم بوضعها في صينيّة، وأدخلها إلى الفرن، وذلك بدرجة 160س، ولمدّة ربع ساعة.
بعد مرور ربع ساعة قم بتحمير الكعك.
بعد تحميره قم بإخراجه من الفرن، واترك الكعك ليبرد حتّى تتمكّن من تقديمه.