طريقه عمل مكرونه بالخضار والتونه

[هيلبرنت]

المعكرونة بالخضروات والتونة

• مدة التحضير : 20 دقيقة
• مدة الطهي: 20 دقيقة .
• الكمية : 4 أشخاص .
• المستوى : سهل .

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• فصان من الثوم المهروس.
• علبتان من التونة وزن الواحدة 200غرام.
• كرتونة من المعكرونة متوسطة الحجم، أي ما يعادل 250غرام.
• كأس من الخضروات؛ الجزر، أو البازيلا، أو الذرة، أو الفطر، حسب الرغبة.
• كأسان من الصلصة البيضاء أو البشاميل.
• سبع شرائح من جبن الكرافت.
• ربع كأس من البقسماط.
• ملعقة طعام من الزبدة الذائبة على النار.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت، والبصل، والثوم في قدر على النار، ويُحرّك حتى يذبل البصل ثم تضاف التونة وتُحرّك على نار هادئة حتى تتفكك ثم يُرفع القدر عن النار.
  
• توضع المعكرونة المسلوقة مسبقاً والخضروات على المقادير السابقة ثم يحرّكوا جميعاً.
  
• يوضع خليط المعكرونة في صينية متوسطة الحجم، ويُغطّى السطح بالصلصة البيضاء أو الباشميل، ثم تُرتب الجبن ويُنثر البقسماط فوق الجبن والزبدة على السطح.
  
• توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة خمس دقائق ثم تُخرج من الفرن وتُقطّع.